Datum / čas
Date(s) - 17/05/2025
18:00 - 22:30
Místo konání
Klášter Teplá
Kategorie
TENTOKRÁT NA TÉMA:
Květen – měsíc chřestových lahůdek
aneb
„Májová symfonie chřestu“
Nápoj na přivítanou
Chřestové máslo s čerstvým domácím loupáčkem a uzenou solí
Víno vybrané k tomuto pokrmu
Marinovaný křupavý barevný chřest, smažené vejce,
majonéza z hnědého másla, maková oplatka, ředkvičky a hrášek
Víno vybrané k tomuto pokrmu
Velut z bílého chřestu, mascarpone, puflovaný ječmen,
petrželový olej a křupavý chléb
Víno vybrané k tomuto pokrmu
Raviola plněná chřestem, tataráček z krevet,
holandský krém s estragonem a koral chips
Víno vybrané k tomuto pokrmu
Kořeněné kachní prso, pyré z černého kořene, smažený bílý chřest se špenátovým gelem,
hrášek, fawa, celozrnný crumble a omáčka z červeného vína
Víno vybrané k tomuto pokrmu
Vanilkový cheese cake, salátek z bílého chřestu,
jahod, levandule a muškátová zmrzlina
Víno vybrané k tomuto pokrmu
Pokud potřebujete na akci dopravu z Karlových Varů a zpět, nebo ubytování v místě, napište to laskavě do poznámky v objednávce.
ZÁŽITKOVÁ GASTRONOMIE
GASTRONOMICKÝ VEČER “ ŘEKNI TO DOBRÝM JÍDLEM A DOBRÝM VÍNEM „
Skvělý zážitek pro všechny smysly
Nedávno jsem měla to potěšení zažít večer, který spojil vynikající jídlo, skvělé pití a inspirativní povídání. Už při příchodu mě okouzlila příjemná atmosféra a milá obsluha, která se postarala o to, abych se cítila jako vítaný host.
Jídlo bylo naprosto famózní – pečlivě připravené, s důrazem na čerstvé suroviny a harmonii chutí. Každý chod byl promyšlený do posledního detailu a doplněný výborně sladěným vínem. Každý doušek a sousto bylo malým gurmánským zážitkem.
Nešlo ale jen o jídlo – celý večer byl obohacený zajímavým povídáním. Ať už šlo o příběhy spojené s jednotlivými pokrmy, nebo neformální debatu u sklenky vína, všechno dohromady vytvořilo neopakovatelnou atmosféru.
Odcházela jsem nejen s pocitem sytosti, ale hlavně s nádherným zážitkem, na který budu dlouho vzpomínat. Pokud hledáte místo, kde se snoubí výjimečná gastronomie s nezapomenutelnou atmosférou, rozhodně doporučuji!